Menu retour du marche

24,00 € (entrée/plat ou plat/dessert) – 28,00 € (entrée/plat/dessert)

Loading ...
Entrée : Œuf, aubergines, tomates ananas

Entrée : Œuf, aubergines, tomates ananas

(Œuf Bio parfait, caviar d’aubergines de la maison Ouvrard à Rigny, gaspacho de tomates ananas, crémeux de Burrata)

Loading ...
Entrée : Poulet, cresson et légumes

Entrée : Poulet, cresson et légumes

(Raviole de légumes et poulet de Mr MELIN du GAEC du Marronnier, velouté de cresson, émulsion de jus de poulet monté au beurre de Baratte)

Loading ...
Plat : Cabillaud, épeautre et artichauts

Plat : Cabillaud, épeautre et artichauts

(Dos de cabillaud à la Barigoule de légumes aux agrumes et artichauts Poivrade, risotto d’épeautre au Parmesan)

Loading ...
Plat : Bœuf, Rattes du Touquet et sarriette

Plat : Bœuf, Rattes du Touquet et sarriette

(Joues de bœuf cuites lentement à la sarriette, écrasé de Rattes du Touquet rôties au four, jus monté au beurre de sarriette)

logo végétarien
Loading ...
Plat : Epeautre au Parmesan, barigoule de légumes

Plat : Epeautre au Parmesan, barigoule de légumes

(Risotto d’Epeautre au Parmesan et sa Barigoule de légumes aux agrumes)

Fromages du moment ou Dessert ou Café gourmand

Dessert au choix dans la carte

Loading ...