Lundi au Jeudi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 22h00
Vendredi et Samedi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 22h30

Menu retour du marche

28,00 € (entrée/plat ou plat/dessert) – 34,00 € (entrée/plat/dessert)

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ou Carpaccio de bœuf façon Tonnato, copeaux de parmesan

ou Carpaccio de bœuf façon Tonnato, copeaux de parmesan

(Tonnato est une sauce à base de thon, d’origine Piémontaise)

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Plat : La Pluma de cochon, variation autour de la carotte, Tonka et Béarnaise au syphon

Plat : La Pluma de cochon, variation autour de la carotte, Tonka et Béarnaise au syphon

(La pluma, très tendre, est située à l’avant des lomos à la pointe de l’échine)

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ou Daurade Royale, Risotto et vierge de Spianata

ou Daurade Royale, Risotto et vierge de Spianata

(La Spaniata est une charcuterie Calabraise)

Fromages du moment ou Dessert ou Café gourmand

Dessert au choix dans la carte

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